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la carta

la carta

Para comenzar

1/2 ración

ración

Para comenzar

1/2 

1

Escabeche casero

7,50

14,00

Escabeche casero

7,50

14,00

Ensalada de tomates de temporada y bacalao

6,00

10,00

Ensalada de tomates de temporada y bacalao

6,00

10,00

Boquerones rebozados

9,50

Boquerones rebozados

9,50

Gambas Cristal

7,50

14,00

Gambas Cristal

7,50

14,00

Salmón marinado con ensalada de patata ratte y emulsión de mostaza

6,50

12,00

Salmón marinado con ensalada de patata ratte y emulsión de mostaza

6,50

12,00

Asadillo de pimiento con bonito del cantábrico

7,00

12,50

Asadillo de pimiento con bonito del cantábrico

7,00

12,50

Anchoas de Santoña (6 a 9 meses de salazón)

9,00

16,00

Anchoas de Santoña (6 a 9 meses de salazón)

9,00

16,00

Anchoas de Santoña reserva (1 año de salazón)

11,00

20,00

Anchoas de Santoña reserva (1 año de salazón)

11,00

20,00

Croquetas de jamón

6,00

11,00

Croquetas de jamón

6,00

11,00

Rabas y cebolla

7,50

14,00

Rabas y cebolla

7,50

14,00

Tortilla de merluza

11,00

Tortilla de merluza

11,00

Cecina de León

8,00

14,00

Cecina de León

8,00

14,00

Almejas de Carril a la sartén

14,00

22,00

Almejas de Carril a la sartén

14,00

22,00

Para entrar en calor

1/2 ración

ración

Para entrar en calor

1/2 

1

Fabada asturiana

8,00

16,00

Fabada asturiana

8,00

16,00

Pochas con cocochas de merluza

9,00

18,00

Pochas con cocochas de merluza

9,00

18,00

Verdinas con berberechos

11,00

20,00

Verdinas con berberechos

11,00

20,00

Pisto con huevo de corral

7,00

12,00

Pisto con huevo de corral

7,00

12,00

Carnes

1/2 ración

ración

Carnes

1/2 

1

Solomillo de ternera con salsa de setas y puré de patatas

23,00

Solomillo de ternera con salsa de setas y puré de patatas

23,00

Entrecot de rubia gallega

22,00

Entrecot de rubia gallega

22,00

Chuletón de vaca

58,00 / Kg.

Chuletón de vaca

58,00 / Kg.

Coquelet guisado, patatas y cebolla francesa

18,00

Coquelet guisado, patatas y cebolla francesa

18,00

Rabo de vaca guisado de forma tradicional

12,50

18,50

Rabo de vaca guisada de forma tradicional

12,50

18,50

Hamburguesa de chuletón

16,00

Hamburguesa de chuletón

16,00

Perdiz autóctona ligeramente escabechada

23,50

Perdiz autóctona ligeramente escabechada

23,50

Pescados

1/2 ración

ración

Pescados

1/2

1

Pescado fresco del día

s/m*

Pescado fresco del día

s/m*

Verdinas con berberechos

11,00

20,00

Verdinas con berberechos

11,00

20,00

Pata de pulpo a la brasa con patata revolcona

24,00

Pata de pulpo a la brasa con patata revolcona

24,00

Medio cogote de merluza

22,00

Medio cogote de merluza

22,00

Merluza de pincho en salsa verde

22,00

Merluza de pincho en salsa verde

22,00

Rodaballo salvaje a la brasa (mínimo 2 pers.)

22 (pax)

Rodaballo salvaje a la brasa (mínimo 2 pers.)

22 (pax)

Los precios están expresados en euros e incluyen el I.V.A.

Los precios en terraza se incrementarán un 10%

Servicio de pan y mantequilla, 2,00

*El producto se compra a diario en la lonja por lo que está sujeto a disponibilidad

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Servicio de pan y mantequilla, 2,00

*El producto se compra a diario en la lonja por lo que está sujeto a disponibilidad